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■ ジョークグッズ!?な夕顔のおはなし
2011/07/17
 この頃見かける青バット??今日は夕顔のお話です。
 夕顔はその名の通り夕方に咲き、朝にはしぼんでしまうかわいい花です。
 インド・北アフリカを原産地として、平安時代にはもう栽培されていました。
 朝に咲くアサガオ、夜に開くヨルガオとは親戚ではなくアカの他人のウリ科の草です。

 そんな夕顔。実がなるとボヨヨヨ〜ン!!50cm以上の特大バットの出来上がり!!

 お店で売っているのは長ゆうがおですが、他に丸ゆうがおと言う仲間もいて、丸ゆうがおは桂剥きにして干す事で干瓢になります。

 夕顔の実はふくべ(瓢)と呼ばれるのでこれを干して干瓢(かんぴょう)なんですねっ!!
 先日来店されたお客様に「プレゼント用に包んでください!!」と渡されたのがこの夕顔。包装するとマグナムボトルのワインみたいになりました!!
 お誕生プレゼントかな。。。そんなジョークグッズにも最適な夕顔。食べ方は→→→

@ 皮を剥く
A 基本的に冬瓜と同じ!!
B 味噌汁の具・あんかけ・煮つけ
C 茹でてわさび醤油でお刺身!!てのもアリ


です。
こりゃどう考えてもギャグ用だろっ!!一発芸かっ!?
夏の味覚として関東以北ではみんな大好きなんだよっ!!冬瓜よりも食感がしっかりしていて人気なの。
みんな大好き!!のスイカは、この夕顔に接ぎ木をして栽培するんだよ!!お世話になっているんだねぇ。。。  
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